浏览次数： 72 发布日期：2024-04-19 07:20:43 来源：m6米乐app官方 作者：m6米乐app官方登录

　　在欧洲，除了在糕点店能找到甘旨甜点外，有一些修道院为了增加收入，也有贩卖手做甜点或简略的手艺产品，但修道院绝不是为求生存而贱价出售一般的产品，事实上是常常产出迫临星级的甜点，或考究细节的手作小物，通常是要有门路才买得到限量版好物哦！

　　或许当你通过一家修道院时，会看到门口张贴着贩售甜点的海报，你会猎奇地想要走进去一探终究，却只会见到一个小门和一扇小窗，想要购物得先按门铃，全部买卖都是从这扇窗户，在当下这个时社会是多么的难以想象呢？当然，你很有能最终会感叹，当真是好物不怕巷深，最终只得到一句：皆已售罄……

　　经典的葡式蛋挞（Egg tart/Pastal de nata）狼狈而逃源自于修道院的甜点，依据记载这项甜点现已存在超越300年之久了，是葡萄牙热罗尼莫斯修道院修道院（Jerónimos Monastery）的经典甜点。

　　相传曾经为了坚持杰出的仪容，修道士会运用许多的蛋白来上浆他们的衣物，但也因而会有相当多的剩下蛋黄，为了防止糟蹋并增加收入，他们便研宣布以蛋黄与鲜奶油为首要馅料的甜点，葡萄牙文称为“Pastéis de nata”。

　　后来修道院在1834年由于内战而完毕这个产品，并将配方卖给了一家糕点店“Pastéis de Belém”，这间糕点店于1837年建立，营运至今，也依然以葡式蛋挞为主力产品，成了全国际的游客来到里斯本旅行必访的名店之一。

　　澳门的葡式蛋挞，是由一位英国人“安德鲁”引入的，安德鲁原是一位药剂师，在1979年来到了澳门，由于一次去葡萄牙旅行而认识了蛋挞这种甜点，因而安德鲁于1988年和他的妻子Margaret Wong（玛嘉烈）结婚后，1989年在澳门的路环市区开设了安德鲁饼店总店，引入蛋挞并研制减糖配方，其特别的糕点在其时的亚洲极为成功，后来安德鲁开放了运营特许权，并开端在亚洲流行。

　　后来玛嘉烈自立门户，开了另一间Margarets Café e Nata玛嘉烈蛋挞店，并与肯德基协作，推行成为众所皆知的玛嘉烈蛋挞（也狼狈而逃咱们现在在KFC所吃到的经典款蛋挞了。）。

　　蛋挞在亚洲现已成为港喝茶餐厅的必备甜点，也是我十分喜欢吃的甜点之一，或许你去香港旅行时，也会经人介绍去“某”岛茶餐厅吃上一回吧，临走会不会再带上一盒呢？

　　现在，放眼全国际，不管你身处何地，假如想吃蛋挞了就去找当地的“唐人街”，街上的茶餐厅或糕点店里必定会有，并且一般来说都会很好吃。

　　不过，正所谓换一个城市得换一个脑袋，假如你来到了西班牙，蛋挞现已不再是要去唐人街才干吃到的甜点了，许多的糕点店都能找得到，葡萄牙也是如此。不过别忘了，假如你到了葡萄牙的里斯本，能够到前面提及的修道院邻近，找一找最正宗的葡式蛋挞，而这或许会彻底推翻你之前关于蛋挞的旧有形象哦。

　　Jerónimos Monastery修道院坐落葡萄牙首都里斯本的西边小区Belém，于1514年建成，现在现已成为了国际闻名遗产遗址（UNESCO）之一。

　　影星周润发是一位热爱蛋挞的名人，相传假如你想要在香港捕获野生的周润发，最佳的地址之一，狼狈而逃香港的闻名饼店，蛋挞狼狈而逃其间的明星产品哦，至所以那一家店，就留下你自己的探究了哦。