浏览次数： 41 发布日期： 2023-08-19 06:54:06 来源：m6米乐app官方 作者：m6米乐app官方登录

　　人民网北京9月4日电 （董兆瑞）9月3日，2022北京餐饮品牌大会在国家会议中心举办。本次大会以“未来餐饮 破浪而来”为主题，聚集餐饮企业数字化革新，旨在推进餐饮职业高水平质量的开展，助力北京建造世界美食之都。

　　本次大会遴选出了2022北京餐饮十大品牌以及2022北京餐饮十大经济人物与工匠，为餐饮企业的开展思路供给具有高价值参考性的典范。有必要留意一下的是，本次大会启动了北京餐饮青年人才教育训练方案，并进行了餐饮助农、村庄复兴战略签约。此外，大会还发布了《2022北京餐饮业调查陈述》，深度解析北京餐饮现况及趋势，评脉餐饮业态未来走向。

　　据了解，2022北京餐饮品牌大会将上百个餐饮品牌优异事例分为六组，分别为“2022北京餐饮十大品牌”、“2022北京餐饮立异事例”、“2022北京餐饮社区保供事例”、“2022北京餐饮十大经济人物”、“2022北京餐饮十大工匠”和“建行日子京‘橙’美食榜”。其间，通过层层挑选，大董、胡大、麦当劳、紫光园、北京华天、肯德基、眉州东坡、东来顺、旺顺阁、永和大王锋芒毕露，摘得“2022北京餐饮十大品牌”。

　　本次大会发布的《2022北京餐饮业调查陈述》（以下简称《陈述》）显现，2016年以来，北京线上餐饮订单量逐年提高，尽管职业曾因疫情按下暂停键，但这期间布局线上成为不少餐饮企业采纳的自救办法之一，其间不乏将外卖事务作为首要收入来历的企业。从商家数量来看，2020年北京线年，从订单量来看，北京线上餐饮已逐渐康复，各个公司开端针对线上外卖进行产品结构调整，成为新的事务增加点。

　　北京餐饮人在步履蹒跚中寻新求变、知难而进。《陈述》显现，在多项方针的助推之下，各品类门店仍旧完成稳步增加，其间西餐门店开店数量排名榜首，茶饮类紧随其后。有必要留意一下的是，本年上半年，北京餐饮业态稳居首店榜首，为提高北京消费影响力、提振济增加作出了一份奉献。此外，北京餐饮依托数字化，打造了餐饮新模式，不只提高了事务功率和消费体会，还带动餐饮职业走向新征途，为未来餐饮的雏形供给簇新思路与方向。

　　深夜食堂成为北京夜间消费的重要推手。《陈述》显现，在北京市不断培养特征餐饮街区、激起餐饮消费晋级潜力、促进北京市“夜经济”昌盛开展的布景下，2022年7月北京餐饮门店营业时间打破三餐时段较上年有所增加。从消费端来看，超越对折的受访者都感触到了北京深夜食堂的丰厚度，近一半的受访者感触到了深夜食堂门店数有所增加，并仍需扩展。