浏览次数： 59 发布日期：2024-05-03 08:33:38 来源：m6米乐app官方 作者：m6米乐app官方登录

　　Pizza，译名披萨，它是一种由特别的酱汁和馅料，并混合不同香料、蕃茄及起司烘焙而成的食物，在全球各地颇受欢迎。

　　近来，港城一家名为“赛文披萨”的意大利手艺披萨店即将在3月24日开业。这是一家致力于打造正宗意式手艺披萨，为建立现代、温馨且具有意式风格的高品质餐饮品牌形象的披萨店。

　　据了解，赛文披萨在餐品上十分丰厚，从披萨、意面、焗饭、牛排等主菜，到特征小食、沙拉、甜品及饮料，可谓是包罗万象。仅就披萨而言，研制者针对顾客的个性化需求，将披萨分为9寸、12寸等不同的尺度，并设置了“摩卡卷边、芝香卷边、经典卷边、金牌卷边”等不同的卷边，合适了顾客不同口味的需求。

　　那么赛文披萨是怎么做到既正宗地道，又新鲜好吃的呢？这首要得益于以下四个方面：

　　赛文披萨饼底的制造工序尤为杂乱的：面团只选用春冬当季的优质小麦作为质料研磨而成，通过48小时低温发酵，而且用来和面水等质料的份量、时刻和温度都需求严厉的操控，这样做出来的披萨饼底麦香味更浓，口感更好。

　　赛文披萨饼底的制造标准和办法也有严厉的工序要求：饼底必需求通过披萨师32道工序、130次敲打、最终手抛而成，少一道工序或许少一次敲打，都无法做出正宗的意大利薄饼底披萨，而赛文披萨在通过以上这些过程之后，做出的饼底薄厚均匀，翻边平坦匀称，口感更好。

　　赛文披萨的馅料也十分的丰厚和新鲜，像牛排、沙拉及蔬菜水果、海鲜等“鲜货”，为了保证100%新鲜，赛文披萨餐厅都是根据需求每天收购配送一次乃至屡次，而且一切原材料都需求批批检测，保证原材料的安全和健康。特别要着重的是，像制造披萨所运用的培根火腿、制造小食所运用的牛肉丸、煎多汁甜美肠、以及香汁鸡块等肉类食材，全部是由喜旺食物公司供给，喜旺肉食的高品质和高标准，一起也为赛文披萨的食物安全保驾护航！现磨马苏里拉奶酪和车达芝士，调配优质的新鲜蔬果、海鲜和喜旺肉食，选用特级初榨橄榄油谐和制造，让每一口都健康！

　　赛文披萨在严厉执行标准化手艺操作一起并不排挤个性化，而且赛文披萨比照一般披萨多出30%的芝士馅料，浓香芝士混合新鲜食材，给顾客带来一份超有料的披萨盛宴。假如顾客有忌口，也能够告知服务人员，赛文披萨可现场调整，满意顾客的个性化需求。