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m6米乐app登录:品味世界上最好吃的披萨

浏览次数: 132 发布日期:2024-04-12 10:53:16 来源:m6米乐app官方 作者:m6米乐app官方登录

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  披萨是一种起源于意大利那不勒斯的食物,通过美国人的发扬光大,它遭到全世界人们的欢迎,但世界上最好吃、最正宗的披萨仍是要回到那不勒斯才干吃到。

  据统计,意大利总共有20000多家比萨店,而那不勒斯区域就有1200家,其间不乏百年老店。创始于1870年的Da Michele烘制的Pizza是那不勒斯最好的,软硬适中,即便将其如“皮夹似的”折叠起来,外层也不会决裂。Da Michele装饰很一般,乃至有些寒酸、过期。它有一个开放式的大厨房,简直占了大厅的一半,烧红的木柴在大烤炉里正烤着那不勒斯比萨。厨师们分工合作,做饼的做饼,加料的加料,烤披萨的烤披萨。

  Da Michele至今做只两种披萨:Margherita (西红柿、罗勒、意大利干酪)和Marinara(西红柿、大蒜、牛至),运用传统的砖窖烧烤,可以正常的看到师傅用长柄把批萨推进去,拉出来,薄薄的披萨面饼上铺满了厚厚的芝士,按捺不住的热气不断从芝士里冒出气泡,香气四溢,无比诱人!Da Michel不接受披萨订单,只要到店里取张票,就可以等着吃可口的披萨了。店内约能包容几十个人一起就餐,生意出奇的好,门口许多当地门客在等候就坐。

  Margherita披萨是那不勒斯的招牌披萨,它仅用西红柿和Mozzarella,配上罗勒绿叶,红白绿三色,与意大利国旗的颜色适当,是全意大利人的独爱。听说,1889年6月11日,意大利Umberto国王与Margherita皇后来那不勒斯休假,一位名为Raffaele Esposito的面包师傅,为皇后手制了三款匹萨,其间以当地西红柿、马苏里拉奶酪和罗勒制成的匹萨最得皇后欢心,被赐名Pizza Margerita。